Kan jeg drikke kaffe under graviditeten??

Efter bekræftelse af lægen og resultaterne af ultralydet med hensyn til den positive gennemførelse af befrugtningen og en vellykket udvikling af graviditet, vil enhver bevidst kvinde fuldstændigt revidere sin sædvanlige livsstil så hurtigt som muligt og tilpasse blandt andet kosten. Når alt kommer til alt er det kendt, at den vordende mor i forventning er ansvarlig ikke kun og ikke så meget for sig selv og hendes eget helbred: Fra nu af afhænger det også direkte af, hvor succesfuldt graviditeten vil udvikle sig, og hvordan den stadig føles meget lille, men vokser hurtigt indeni kvinder ny organisme.

Naturligvis forsøger hver mor at minimere risikoen for en baby, der allerede lever sit liv, omend i den prenatal. Og fra de tidlige stadier af graviditeten er spørgsmålet om optimal ernæring og tilladelse eller forbud for visse fødevarer ganske akut. Naturligvis prøver alle produkter med “syntetiske” ingredienser, alle slags kraftige smagsstoffer, farvestoffer eller stabilisatorer, mor, hvis det er muligt, at udelukke så meget som muligt fra kosten for ikke at skade babyen. De kvinder, der er vant til at starte morgenen med en kop aromatisk kaffe eller tage en kaffepause midt på dagen stiller sig med rette spørgsmålet: er det muligt at drikke kaffe under graviditet?

Det ser ud til, at kaffe er et helt og fuldstændigt naturligt produkt; der findes ingen særlig farlige "tilsætningsstoffer" i den. Men på samme tid anbefaler mange eksperter kraftigt, at urolige kaffemaskiner behandler kaffe meget omhyggeligt, skal du sørge for at reducere antallet af portioner af en bitter-aromatisk drink, der er drukket i løbet af dagen, og i nogle tilfælde endda helt udelukke den fra menuen. Så stadig: er kaffeforbruget acceptabelt, når man bærer en baby? Vil kaffepausesessioner skade et voksende og alligevel forsvarsløst nyt liv? Bør jeg være bange for kaffens indflydelse på graviditetsudviklingen og babyens dannelse? Hvis kaffe stadig er tilladt under graviditeten, så i hvilke tilladte mængder?

Duftende tonic drink - kaffe

Den vigtigste aktive ingrediens i kaffe er stoffet koffein. Koffein er kendt for sin toniske evne, evnen til at øge blodtrykket, give et ekstra energiforbrug og kraft. Det er koffein, der faktisk er ansvarlig for processen med at "åbne øjnene" og den sidste opvågning efter at have forladt søvn, faktisk.

I dag, i hvilke former for kaffe, er det ikke tilgængeligt på hylderne: her kan du finde kaffebønner, malet kaffe, der allerede er pakket i pakker, instant kaffe og kaffe i de såkaldte "3 i 1" -pinde. Men der er også koffeinfri kaffe. Det er sandt, man skal ikke være så naiv at tro på producentens udsagn, som om der overhovedet mangler koffein i sådan kaffe: det er der stadig, kun i en meget lavere koncentration end i "klassisk" kaffe.

Det er almindeligt, at nogen drikker 5-8 portioner kaffe om dagen, og sådan spiseadfærd fordømmer medicinske eksperter enstemmigt. Så konstant trykstød under påvirkning af kaffe kan spille en meget dårlig joke i fremtiden med gourmeter, der er afhængige af kaffe - byrden på hjertet i en sådan situation er alvorlig. Og kaffe har ikke den bedste effekt på maveslimhinden, øger surhedsgraden og i nogle tilfælde bidrager til manifestationen af ​​halsbrand. Og derfor anbefales kaffe kategorisk heller ikke at drikke på tom mave eller straks efter at vågne op, uden forudgående kaffe, der drikker morgenmad.

Store mængder kaffe er også uønsket for kvinder på grund af dets negative indvirkning på hudtilstanden: Misbrug af en duftende drik påvirker hudfarven, tynder den og tørrer den. Derudover har kaffe ikke den bedste virkning på tændernes tilstand - tandemaljen mørkere gradvist under dens indflydelse. Det er derfor ikke overraskende, at det betragtes som god form i "rigtige" kaffehuse til at servere almindeligt rent drikkevand sammen med bestilt kaffe. Men hvad siger eksperter om kaffeforbrug af kvinder, der venter?

Farerne ved at drikke kaffe under graviditeten

Som nævnt ovenfor er en af ​​egenskaberne ved kaffe dens evne til at øge blodtrykket markant. Det er kendt, at blodmængden, der cirkulerer i hele kroppen og belastningen på det kardiovaskulære system, øges markant under graviditeten, og en yderligere stigning i trykket for den kommende mor er simpelthen ubrugelig. Men på den anden side vil kaffe være nyttig i denne henseende for hypotoniske mødre, for hvilke lavt blodtryk er normen.

Kan gravide få kaffe og hvor meget

At føde en baby er den mest vidunderlige periode i en kvindes liv. Den vordende mor nægter at ryge, alkohol og junkfood. Kaffe og graviditet - er de kompatible? En forfriskende og tonic drink gik dynamisk ind i en daglig kvindes daglige diæt. Lær om dens virkninger på fosteret..

Hvordan kaffe påvirker graviditeten

Den behandlende læge kan fortælle i detaljer om effekten af ​​kaffe på graviditeten: i hvert trimester fungerer det forskelligt. Et specielt stof, der er i sammensætningen, er koffein. Det forårsager et brist af energi i kroppen, fjerner en hovedpine. På grund af afhængigheden af ​​koffein blev mange mennesker kaldet kaffeelskere, fordi de ikke kan leve uden denne drink. Deres norm er mere end 2 portioner om dagen (naturligt, uopløseligt surrogat).

Er det muligt for kvinder i en interessant position koffein? Før du svarer på dette spændende spørgsmål, skal du forstå, hvilke ændringer det foretager i fosterets og morens krop. Overdreven afhængighed af koffein kan forårsage mange udviklingspatologier hos babyen. Du kan erstatte din foretrukne varme kop med stærk sort te: flere bladrige sorter (ikke poser) har en tonic effekt, og om morgenen vil de hjælpe med at vågne op.

En direkte kontraindikation for koffein er en mavesår, gastritis. Men nogle gange er en duftende kop uundværlig, især hvis en kvinde ikke kan leve uden den. Bare en portion hver dag med en naturlig læskedrik med tilsætning af mælk vil ikke skade babyen, mens mor øger arbejdsevnen, forbedrer sundheden og humøret. Der er endnu ikke opfundet nogen nøjagtig smag i smag, analog, aromatisk og tonic..

Tidlig graviditetskaffe

Det er skadeligt at drikke meget kaffe i de tidlige stadier af graviditeten, dette kan true den unormale dannelse af fosterorganerne. I første trimester (1-12 uger) lider kvinder ofte af toksikose. Moderat brug af espresso om morgenen kan forbedre en kvindes velvære. Bare en kop øger lavt blodtryk og øger pulsen lidt, og dette er en reel frelse for hypotonik.

Er kaffe tilgængelig for gravide i de tidlige stadier? Ja! Det vigtigste er ikke at overdrive det, ellers kan du skade embryoet. I første trimester er lægning af organer, nervesystem, hjerne. Fosteret udvikler sig meget hurtigt, det er følsomt over for eksterne faktorer. Alle de stoffer, der er nødvendige for hans krop, tager han fra moren. Dette bør overvejes, når man indtager mere end 1 portion om dagen..

Kaffe i slutningen af ​​graviditeten

Fra erfarne læger kan du høre en forklarende forklaring på, hvorfor gravide ikke bør have kaffe:

  • Det stimulerer vandladning, hvilket kan forårsage dehydrering. Tredje trimester er allerede præget af hyppige ture til toilettet, og overbelastning af en gravid kvindes nyrer er ubrugelig..
  • Kaffe i den sene graviditet medfører udvaskning af calcium, og dette påvirker udviklingen af ​​fosterets skelet negativt.
  • Mere end 2 portioner af en duftende drink om dagen kan forstyrre hjernens aktivitet og hjerterytme hos en lille person.

Kan gravide drikke kaffe med mælk

At drikke kaffe med mælk under graviditeten vil hjælpe med at undgå ubehagelige konsekvenser. Fordelen ved en eller to kopper er at fylde fosterets og morens krop med calcium. Det vigtigste er en stor mængde mælk eller fløde og lidt naturlig espresso. Du kan bruge latte, cappuccino, macchiato. Bemærk, at mælk i sammensætningen af ​​disse drikkevarer øger kalorieindholdet i en portion.

Damer kan fejlagtigt tro, at instant kaffe under graviditet ikke vil gøre meget skade, men dette er en stor fejltagelse. Det er bedre at udelukke dette surrogat fra din diæt, læg et kategorisk forbud mod det. Opløselig granulær analog er kun skadelig. Ved fremstilling af at bruge en masse kemikalier og derudover berige det med koffein. Brug af en opløselig drik medfører forekomsten af ​​allergiske reaktioner hos babyen.

Koffeinfri kaffe under graviditet

Undertiden kan en kvinde, der er tættere på fødslen, ønsker Americano eller espresso, selv om natten. Bekymrede for deres helbred og babyen vender fremtidige mødre opmærksomheden på analogerne af deres yndlingsdrink. Der er ingen koffeinfri kaffe til gravide kvinder, og for at få et sådant produkt som helhed behandles kornene med et specielt kemikalie, der forbliver der i små mængder. Du kan erstatte en tonic drink med analoger fra cikorie rod.

Video: Kan jeg drikke kaffe under graviditeten?

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, tryk på Ctrl + Enter, så fikser vi det!

Artikel opdateret: 09/18/2019

© 2010-2020. Alle rettigheder forbeholdes. LemonBit Limited
Kopiering af materialer er kun tilladt med et aktivt hyperlink til kilden.

Kan gravide drikke kaffe: to ansigter på en kop forfriskende drik

Indhold

To sider af mønten: fordelene og skadene af koffein for en vordende mor og baby. Hvilken slags kaffe skal jeg foretrække for en kvinde i en position, hvordan man drikker den korrekt? Valg af et alternativ til en kaffedrink.

Det er ikke let for gravide at bekæmpe de skiftende spisevaner, og det er lige så vanskeligt at slå rod. Hvordan kan man være en fremtidig mor, der hver dag er vant til at starte med en kop forfriskende kaffe? Sådan opgiver du din yndlingsdrink, og er det værd?

Kaffe under graviditet - er det muligt?

Lad os prøve at finde ud af, om gravide kan drikke kaffe. Den vigtigste aktive ingrediens i drikken er koffein. Dens virkning på patientens krop er i fokus for specialister. Den grundlæggende komponent kan forbedre en kvindes tilstand eller skade. Beslutningen om muligheden for at drikke en forfriskende drik træffes af lægen. Det hele afhænger af egenskaberne på afdelingens krop og graviditetens varighed.

Hvordan opfatter en kvindes krop en drink?

Kaffe i moderate doser giver en tonisk effekt, forbedrer humøret, øger blodtrykket. Langvarig brug af en duftende drik fører til uønskede reaktioner:

  • cirkulationsprocessen i morkagen forstyrres;
  • væskeudtrækning fra kroppen aktiveres;
  • koncentrationen af ​​saltsyre i maven øges - lokale patologier forværres;
  • der er en ophobning af kolesterol på de vaskulære vægge;
  • jernmangel anæmi udvikler sig;
  • regelmæssig hovedpine, søvnløshed, angst vises.

Fordelene og skadene ved drikken

Baseret på egenskaberne for virkningen af ​​basisk komponent på kroppen, kan det argumenteres - produktet kommer kvinden til gode:

  1. Med hypertension.
  2. I tilfælde af kronisk træthed, tab af styrke.
  3. Hvis der ses visual ødemer.

I henhold til europæiske standarder er den tilladte daglige norm for en kaffedrik for kvinder i position 200 ml. WHO anbefaler, at man ikke bruger mere end 300 ml dagligt.

Når gravid kaffe misbruges, observeres de førnævnte negative konsekvenser, der truer patientens og det ufødte barns helbred.

Anbefalinger til brug af produktet i drægtighedsperioden

I nedenstående tabel beskriver vi, hvordan man drikker kaffe til en kvinde under graviditet under hensyntagen til graviditetsalderen:

trimester

anbefalinger

Forbruget af en kaffedrink skal udelukkes på grund af fosterets høje eksponering for negativ påvirkning udefra. Hvis sugen efter kaffe er stor, bør du begrænse dig til en kop naturligt, friskbrygget produkt.

En kvinde kan blive forkælet, hvis der ikke er kontraindikationer. Norma - en kop om dagen om morgenen (ikke på tom mave)

Du kan drikke kaffe flere gange om ugen, en kop om dagen.

Gravide kan drikke kaffe med mælk - denne type drikke er privilegeret, da mælk (fløde) reducerer koncentrationen af ​​koffein i kruset.

Hvilken type drikke foretrækker du?

Lad os prøve at finde ud af, hvilken type kaffe en kvinde, der forbereder sig på at blive mor, skal vælge.

Sort kaffe

Når du vælger et sådant produkt, er det vigtigt at overveje graden af ​​ristning af korn og slibning. Jo længere råvaren stegt, og jo finere korn males, jo højere er kaffestyrken - en kvinde vælger et mindre ristet og større korn.

Valget kan også være inden Arabica og Robusta. Den første mulighed er sur i smagen, har en delikat aroma og er mindre stærk. Den anden er stærkere, men mindre behagelig at smage. Konklusion: arabica foretrækkes.

opløselig

Nogle mener fejlagtigt, at denne type produkt er mindre skadelig. Imidlertid er råmaterialet i dette tilfælde sorterede korn af robusta. Koncentrationen af ​​koffein i en kop kan gå vild. Brugen af ​​instant kaffe bør også opgives på grund af dens tvivlsomme sammensætning - kun 15-20% tegner sig for basisekstrakten, alt andet er tilsætningsstoffer. Det samme gælder for den foretrukne 3 i 1 taske..

Koffeinfri

Mange vil straks hævde, at koffeinfri kaffe er en god mulighed for forventningsfulde mødre. Blandt favoritterne på det konkurrenceprægede marked er Colombia excelso decaf drinks. Produktet har ikke kun tillid hos fremtidige mødre, men også hos allergikere, hypertensive patienter og dem, der prøver at overvåge ernæring.

I tilfælde af diagnosticering af højt blodtryk hos en patient kan et sådant produkt periodisk forbruges. Bliv ikke bortført - kerner under forberedelsesprocessen behandles, som et resultat dannes komponenter, der kan have negativ indflydelse på fosterets udvikling.

Er der et alternativ??

Markedet er klar til at tilbyde en række drikkevarer, der kan tjene som et værdigt alternativ til kaffe til kvinder i position.

Cikorie

Den traditionelle mulighed. Med hensyn til smag ligner produktet så meget kaffe som muligt. Det har en gavnlig virkning på kroppen, forøgelse af hæmoglobin, forbedring af blodcirkulationen, beroligende nerver. Anbefales til brug i nyre- og leverproblemer.

Blandt kontraindikationerne til at tage cikorie: mavesygdom og åreknuder. Gravide kvinder bør også overveje cikorieens evne til at stimulere appetitten. Den daglige norm for en drink bør ikke overstige 3 kopper.

Byg

Produktet er rig på vitaminer og mineraler og har ingen kontraindikationer til brug. Smagen adskiller sig meget fra en kaffedrikke. Tilberedningsmetoden er identisk. Byg er i stand til at fungere som den eneste bestanddel i drikken, og sekundær: bærpulver, cikorie, urter bruges som et supplement.

Kurzeme

Et værdigt alternativ bestående af stegte og hakkede cikorie og korn (rug, havre). Dette er en rigtig "frelser" for gravide kvinder. Drikken nærer hjertet, understøtter nyrerne, forbedrer appetitten. Kombiner Kurzeme med mælk, fløde, kakao, juice.

Så kan en kvinde drikke kaffe under graviditeten? Beslutningen er op til lægen og patienten selv. Du skal ikke glemme kun en ting: i overskydende kan selv vitaminer skade kroppen, for ikke at nævne koffein.

Læs også

LØSELIG Kaffe vs Kaffe i bønne Gæstedagbog for kaffeprojektet Coffee Project. Kaffe Gæstedagbog...

Hvilken kaffe man skal vælge til den franske presse, og hvordan man laver den, råd fra Roastmaster kaffe-projektet Tim Baryshnikov...

Aeropress kan betragtes som en ideel kaffemaskine, den kombinerer høj hastighed, let forberedelse...

Er det muligt at kaffe på PP

Et af de mest almindelige spørgsmål med alt at tabe sig er det muligt at drikke kaffe med pp? Når alt kommer til alt at ændre vores kost og sigte mod ordentlig ernæring, er vi nødt til at opgive mange dårlige vaner og usunde snacks - og kaffe blandt dem. Hvorfor rejser kaffe så mange spørgsmål?

Kan jeg drikke kaffe med PP

For det første angiver vi med det samme, at kaffe i sig selv er en kaloridrik drik. 100 gram brygget kaffe indeholder kun 2 kalorier. Det vil sige, denne drik kan ikke forårsage nogen skade på din figur. Derudover er kaffe et fremragende vanddrivende middel, så du har stadig muligheden for at fjerne overskydende væske fra din krop. Selv særlige undersøgelser blev foretaget, hvor det viste sig, at folk, der drikker kaffe, er mindre tilbøjelige til fedme.

For dem, der holder sig til den rette ernæring eller tabe sig, er også en god måde at muntre op og få et løft af energi. Kaffe fremskynder også fedtforbrændingen under fysisk aktivitet, og dette er en anden god grund til koffein..

Nogle ernæringseksperter anbefaler, at du tilføjer kaffe til din diætplan og forklarer, at koffein fremskynder metaboliske processer..

Hele problemet med at drikke kaffe med PP ligger i andre ingredienser, som vi plejede at føje til vores portion og ikke tage dem i betragtning, når vi tæller kalorier. Hvad tilføjer vi ofte til kaffe?

  1. Sukker - 1 tsk med et objektglas indeholder 32 kalorier
  2. Mælk 3,2% - 100 gram indeholder 60 kalorier
  3. Fløde 20% - 50 gram indeholder 150 kalorier
  4. Søde sirupper - 10 gram indeholder 30 kalorier
  5. Pisket fløde - 10 gram indeholder 25 kalorier
  6. Tør fløde - 1 tsk 26 kalorier
  7. Kondenseret mælk - 1 tsk 32 kalorier

Hvis vi tilsætter mindst to ekstra ingredienser til en portion kaffe, vil dets kalorieindhold øges markant, så det er vigtigt ikke kun at overveje kalorieindholdet i selve kaffen, men også resten af ​​tilsætningsstoffer.

Kan jeg drikke kaffe med mælk? Her rådgiver ernæringseksperter om at bruge mælkeprodukter med lavt fedtindhold eller prøve vegetabilsk mælk. Soja, mandel og cashewnødmælk er velegnet. Sådan mælk giver også en ekstra smag og aroma, og du behøver ikke tilføje sirup allerede.

Typer af kaffe og kalorier

Kan du ikke leve en dag uden cappuccino eller latte? Er du altid vant til at forkæle dig selv med din yndlingsdrink? Så ved, at din drink praktisk talt er din dessert! Tror ikke? Se selv:

  1. Frappuccino - 293 kalorier
  2. Moccaccino - 289 kalorier
  3. Irsk kaffe - 113 kalorier
  4. Latte - 110-175 kalorier
  5. Cappuccino - 105 kalorier
  6. Rough kaffe - 85 kalorier
  7. Flad hvid - 72 kalorier
  8. Macchiato - 66 kalorier
  9. Frappe - 51 kalorier
  10. Americano med mælk og sukker - 50 kalorier

Som du kan se, er de mest lumske kaffedrikke kolde, som du bare vil drikke i den varme sæson. Dette skaber følelsen af, at du drikker noget let og lavt i kalorier, men faktisk får du en betydelig del af kalorierne. Og hvis du tilsætter den mindste dessert til enhver drink, får du kalorieindholdet i en fuld frokost eller middag. Husk, at selv en chokolade indeholder 50 til 70 kalorier!

En anden vigtig nuance er, at kalorieindholdet i disse drikkevarer kan variere afhængigt af fedtindholdet i ingredienserne, så det er meget vanskeligt at beregne det nøjagtige kalorieindhold i drikken, hvis du ikke laver mad derhjemme.

Hvordan man laver kaffe med lavt kalorieindhold

Er der kaffe med lavt kalorieindhold, og hvordan man laver det?

Den laveste kalorieindholdskaffe er sukkerfri espresso. Så elskere af denne drink er utroligt heldige - kun 2-3 kalorier pr. 100 gram. En anden kaffe med lavt kalorieindhold er amerikansk. 100 ml af denne kaffe indeholder kun 6 kalorier. Hvis du er en kaffestetiker og foretrækker naturlig kaffe uden tilsætningsstoffer, kan du drikke kaffe uden frygt for at få ekstra pund.

Men hvad nu hvis du kan lide at drikke cappuccino eller latte? Mælk med højt fedtindhold er hovedkomponenten i en velsmagende drink. Dette tilføjer kalorier til din kaffe i et rum med et højt sukkerindhold. Du kan drikke cappuccino på pp, men du skal tilberede det selv og bruge ingredienser med lavt kalorieindhold.

  • Brug fedtfri mælk - 1% eller 0,5% fedt
  • I stedet for sukker skal du bruge naturlige sødestoffer - stevia, agavesirup.
  • Brug krydderier, de giver din yndlingsdrink en speciel smag og aroma. Kanel, nellike, muskatnød, stjerneanis, ingefær, kardemomme, vanille bruges ofte til at lave kaffe.

Således vil du reducere kaloriindholdet i cappuccino betydeligt til 50-60 kalorier. Det samme gælder for latte og andre kaffedrikke..

Hvis du ikke er klar til at bruge de nye ingredienser med lavt kalorieindhold, skal du bare bruge ethvert sødestof. Kaffe med et sødestof, hvis kalorieindhold ikke overstiger 4-6 kalorier, skader ikke dit tal. Men husk, at en dag er bedre at bruge ikke mere end 6 tabletter med sødestof.

Husk at drikke dine yndlings kaffedrikke på pp ved hjælp af vores enkle og effektive tip! Hvis du har dine egne opskrifter til at lave kaffe - del med os!

Kaffe under graviditet

I fødselsperioden skal en kvinde være opmærksom på sit helbred og ofte være nødt til at begrænse sig selv. Mange ved ikke, hvad de skal gøre med kaffe under graviditet, nægter eller drikker. Alt er beskrevet mere detaljeret i artiklen..

Indflydelse

Der er forskellige synspunkter på, om kaffe er gravid eller ej. Nogle mener, at det overdrevne forbrug bremser fosterets vækst, kan føre til udvikling af fødselsdefekter og også øge risikoen for spontanabort.

På den anden side, hvis der ikke er kontraindikationer, er brugen endda fordelagtig. For eksempel med lavt blodtryk. Der er ikke et enkelt svar på spørgsmålet, om det er skadeligt eller ikke under graviditet..

For at forstå, om det er muligt for gravide at kaffe, er det nødvendigt at forstå, hvordan det påvirker trivsel, om det er farligt og hvordan man drikker.

Positivt

Så at en forfriskende drik ikke skader en kvindes og en babys helbred, anbefales det at følge enkle regler.

  1. Drik kun efter at have spist, for hvis du kommer i tom mave, kan irritation i slimhinden forekomme samt angreb af kvalme, halsbrand og mavesmerter.
  2. Det anbefales at fortynde med mælk eller fløde. Dette reducerer styrke og hjælper med at gendanne calcium..
  3. Da koffein hjælper med at dehydrere og forstyrre vandbalancen, efter at du har brug for at drikke mindst 3 glas vand, helst mineral.
  4. Der skal tages hensyn til koffeinindholdet i andre væsker, der indtages i løbet af dagen..

Moderat indtagelse af produktet har en positiv effekt på kroppen af ​​en sund gravid kvinde. Det forbedrer humøret og giver energi, forbedrer koncentrationen. Ved at aktivere funktionerne i mave-tarmkanalen normaliserer den tilstanden med lavt blodtryk.

negativt

Kaffe kan have negativ indflydelse på en kvindes velvære i en position og provokere konsekvenser i de følgende tilfælde.

  1. Den vanddrivende virkning fører til udvaskning af vigtige stoffer - calcium, fosfor og kalium. Dette påvirker negativt udviklingen af ​​skeletet i fosteret og forårsager osteoporose hos mor.
  2. Misbrug, især i andet trimester, fører til utilstrækkelig kropsvægt af fosteret.
  3. Det fremkalder en stigning i blodtrykket, hvilket ofte provokerer en indsnævring af placentas kar. Fostalt iltesult og fetoplacental insufficiens udvikles.
  4. Påvirker babyen med hjerterytmen.

Overdreven forbrug fører til nervøs belastning, der forårsager søvnløshed, irritabilitet, angst, aggressiv opførsel.

Indikationer

En kaffedrikke betragtes som universal, der indeholder forskellige stoffer, det anbefales til:

  • lavt blodtryk;
  • hovedpine og migræne;
  • kronisk træthed for at forbedre humør, øge styrke og energi;
  • som en stimulering af maven;
  • som en forebyggelse af Parkinsons og Alzheimers.

Disse henstillinger er velegnede til kvinder, der ikke har graviditetskomplikationer og kroniske sygdomme; i andre tilfælde er det nødvendigt med en lægehøring.

Kontraindikationer

Under graviditet anbefales det at konsultere en læge om tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer til brug.

Det er ikke tilladt at drikke i nærvær af følgende patologier:

  • forhøjet blodtryk
  • sygdomme i fordøjelsessystemet;
  • arytmier og takykardi;
  • toksikose og gestose;
  • sygdomme i leveren og nyrerne;
  • problemer med at sove
  • anæmi
  • nedsat appetit;
  • tilstedeværelse af placental insufficiens.

I tilfælde af disse sygdomme kan effekten af ​​koffein komplicere graviditetsforløbet. Forringelse af sundhed hos mor og foster - det er derfor, gravide ikke bør.

Fosterets udvikling kan påvirkes af ubegrænset anvendelse i 2. og 3. trimester og føre til følgende negative konsekvenser:

  • intrauterin væksthæmning;
  • lille fødselsvægt;
  • til øget nervøs opstemthed hos den nyfødte;
  • anæmi hos babyen;
  • kalkmangel.

En kvinde kan opleve intolerance endog for aroma, især under toksikose.

Hvilken man skal vælge

Hvis læger har lov til at drikke kaffe under graviditeten, opstår spørgsmålet - hvilken man skal vælge, fordi udvalget er forskelligartet. Det anbefales at tage et naturligt kig i korn uden ukendte tilsætningsstoffer.

Det sorte

Sortimentet præsenteres i korn eller allerede knust med varierende grader af slibning. Styrken påvirkes af graden af ​​ristning af korn.

Det er en misforståelse, at instant kaffe er mindre farligt under graviditet på grund af dets lavere koffeinindhold. Koncentrationen kan imidlertid være højere end vanillecremen. Derudover er dens ubestemmelige sammensætning skadelig på grund af tilstedeværelsen af ​​kemiske tilsætningsstoffer.

Med mælk

Du kan reducere effekten af ​​drikken ved at tilføje et mejeriprodukt. Mælk indeholder elementer, der er nødvendige for dannelsen af ​​fosteret.

Produktet reducerer effekten på nervesystemet, blodkar, hjerte og irriterende virkning på maven. Derudover bidrager det til den fulde dannelse af knoglevævet i den ufødte baby. Derfor er det bedre at vælge muligheden med mælk.

Ulempen er det øgede kalorieindhold i drikken.

koffeinfri

Blandt de tilbudte varer er der et produkt mærket "koffeinfri". Bemærk dog, at det er umuligt at fjerne koffein helt..

For at eliminere det bruges forskellige opløsningsmidler, der kan være sundhedsskadelige. Smagen af ​​drikken er frisk og har ingen åbenlyst velkendt smag..

En sådan drink anbefales ikke til gravide, men foretrækker naturlige sorter..

normer

En eller to små kopper om dagen under graviditeten vil hverken skade moders krop eller udviklingen af ​​fosteret. Under forudsætning af, at maven er fuld, og at der ikke er kontraindikationer. Derefter absorberes stofferne gradvist i blodet uden at have en negativ effekt på fordøjelseskanalen.

Alternativ

Hvis koffein er kontraindiceret af helbredsmæssige årsager, men du virkelig ønsker det, brygges løsningen på vegetabilsk basis.

En af mulighederne for en erstatning er cikorie rod, der ligner smagen og aromaen af ​​en opløselig type drikke.

Cikorie, med nyttige egenskaber:

  • normaliserer blodsukker;
  • bidrager til en stigning i hæmoglobinniveauet;
  • forbedrer appetitten;
  • har en beroligende virkning.

Det skal huskes, at cikorie har en vanddrivende virkning, så det anbefales ikke at drikke i store mængder i løbet af dagen. Det er ikke tilladt at bruge cikorie i tilfælde af sygdomme i mave-tarmkanalen og åreknuder..

Et alternativ er bygdrikken, der har en behagelig smag og aroma, indeholder næringsstoffer og vitaminer. Præsenteret som en uafhængig art eller som en del af forskellige blandinger, for eksempel med zirkonium, roseskib eller urter.

Bygerversionen har ingen åbenlyse kontraindikationer, derfor er den under alle omstændigheder tilladt til brug.

Det antages, at koffein er uacceptabelt for kvinder i situationen, og det anbefales at afstå fra at drikke det før fødslen.

Gravide kvinders konstante brug af kaffe i de tidlige stadier kan føre til spontanabort og i sidste trimester provokere for tidlig fødsel. Men sådanne konsekvenser truer ikke kvinder, der ikke tillader sig mere end en kop svag mulighed. De er farlige ved gentagen brug pr. Dag..

Kvinder, der ikke har kontraindikationer, kan nyde det under graviditeten, det vigtigste er ikke at misbruge det og være opmærksom på trivsel efter at have taget.

Hvornår og til hvem kan jeg drikke kaffe

Du elsker kaffe og tænker ikke på dig selv en eneste morgen uden denne forfriskende drink. På samme tid drikker du flere kopper om dagen uden at være opmærksom på trivsel og tidspunkt på dagen.

Er det værd at opgive denne vane, f.eks. Under graviditet? Er det muligt at drikke kaffe, inden man donerer blod?

Da du ikke finder nogen advarselsetiketter på kaffeemballagen, anbefaler vi, at du læser denne artikel. Her finder du svar på disse og nogle andre spørgsmål..

Kan gravide få kaffe

Kan jeg have kaffe under graviditeten?

Graviditet er en sådan periode, hvor en kvinde ufrivilligt tvinges til at begrænse sig selv på mange måder for ikke at skade hendes ufødte barns helbred. Men er det værd at medtage kaffe på listen over begrænsninger?

Der er forskellige meninger om dette, men det giver mening at vende sig til autoritative kilder. En af dem er Verdenssundhedsorganisationen (WHO).

Hvis graviditeten fortsætter normalt, er det ikke nødvendigt at nægte at drikke kaffe under graviditeten. Det giver dog mening at begrænse dets beløb til højst 300 mg koffein om dagen.

Som du ved, indeholder hundrede gram kaffe 40 mg koffein. Det viser sig, at 300 mg koffein er 750 gram af en kaffedrikke. Cirka så meget koffein er indeholdt i den store kaffe i den amerikanske Starbucks kaffekæde.

Ifølge undersøgelser er 300 mg koffein om dagen - dette er den mindste dosis, hvorefter afhængighed af koffein kan begynde at dannes. Specialister fra det russiske føderale forskningscenter (FIC) ernæring, bioteknologi og fødevaresikkerhed er ikke enige i WHO's anbefalinger.

Anbefaling “FIC-ernæring, bioteknologi og fødevaresikkerhed”

Undersøgelser har vist, at gravide kvinder, der indtager koffein i en mængde på mere end 400 mg om dagen, øger sandsynligheden for spontanabort med 11%. Derfor anbefaler FIC-specialister ikke at konsumere mere end 200 milligram koffein om dagen (500 gram kaffedrik).

Ud over at udvikle risikoen for spontanabort kan øget koffeinindtag pr. Dag føre til følgende ubehagelige eller endda farlige konsekvenser:

- Under graviditet forekommer ofte ændringer i maveets syre-base-miljø. Kaffe kan provokere øget sekretion af gastrisk juice, hvilket kan føre til halsbrand eller endda forårsage forværring af gastritis..

- Kaffe er vanddrivende (har vanddrivende egenskaber). Under graviditet er mange kvinder ofte tvunget til at gå på toilettet. Kaffe forbedrer kun denne effekt..

- Kaffe i store doser kan provokere en stigning i føtalets hjerterytme, da koffein let passerer gennem morkagen ind i udviklingslegemet.

- Endelig fordobler forbrug af mere end 500 mg koffein om dagen risikoen for at få et dødfødt barn. Dette er indikeret af en af ​​undersøgelserne fra danske forskere.

I denne forbindelse er sundhedsorganisationerne i de enkelte lande kategorisk imod koffein. Den hårdeste modstander af kaffe under graviditeten er Norge. Og det til trods for, at WHO på et tidspunkt specifikt stole på data fra norske forskere til at bestemme den tilladte minimumsdosis koffein om dagen.

Anbefaling fra det norske sundhedsinstitut

Norske eksperter anbefaler fuldstændigt at opgive kaffe under graviditeten. Resultaterne af deres undersøgelser viser, at fosteret kan miste 20-30 gram i vægt for hver 100 mg koffein, der indtages af en gravid kvinde om dagen.

Norske forskere hævder blandt andet, at overdreven forbrug af koffein pr. Dag medfører langvarig graviditet. Dette gælder ikke kun koffein, der findes i kaffe, men også for andre fødevarer, herunder chokolade og cola..

KONKLUSION: Der er ingen enighed blandt sundhedsorganisationer i forskellige lande om sikkerheden ved koffeinforbrug i mængden af ​​mindre end 300 mg om dagen! I denne situation kan kun en ting anbefales: jo mindre kaffe under graviditet, desto bedre.

Amningskaffe

Er det muligt for ammende kaffe?

At få et barn er ikke en grund til at slappe af, da en kvinde vil have en lang periode med amning foran. Og hvis tidligere koffein trængte ind i babyens krop gennem morkagen, nu indtages det med modermælk.

Hvad siger autoritative kilder om farerne ved at drikke kaffe under amning?

Desværre er der ifølge FIC-ernærings-, bioteknologi- og fødevaresikkerhedsoplysningerne foretaget et utilstrækkeligt antal undersøgelser på dette område over hele verden. Derfor vurderes farerne ved kaffe under amning i isolerede tilfælde.

I henhold til resultaterne fra en af ​​de få undersøgelser, der er foretaget af polske eksperter, er det gennemsnitlige niveau for koffeinforbrug hos kvinder under amning 125-165 milligram pr. Dag.

Hvis babyen og moren er helt sunde, kan en sådan mængde kaffe, der drikkes af en ammende mor, ikke påvirke babyens helbred. WHO Maternity Manual indeholder kun en kommentar til at drikke kaffe..

WHO-eksperter opfordrer dig til at huske, at koffein, der kommer ind i babyens krop, kan provosere en dårlig drøm, der fungerer som en irriterende. Derfor anbefales moderat kaffeforbrug. Det understreges, at:

- anbefalinger til kvinder, der bruger koffein under amning, er de samme som anbefalinger til kvinder under graviditet -

Dette betyder ikke mere end 300 mg koffein om dagen (ifølge WHO). Børnelæger er dog normalt ikke begrænset til en sådan anbefaling, hvilket giver ammende mødre yderligere rådgivning:

- Det anbefales at drikke kaffe om morgenen, en gang om dagen..

- Det anbefales at drikke din del af drikken umiddelbart efter fodring.

- Samtidig er det nødvendigt at minimere eller eliminere forbruget af andre fødevarer, der indeholder koffein.

- Det anbefales, at hver kop kaffe, der drikkes, ledsages af et glas vand - dette er meget vigtigt, når du ammer, da det undgår dehydrering (en proces, der udløses af koffein).

- Hvis barnet er udsat for allergiske reaktioner, er det fornuftigt at opgive brugen af ​​kaffe helt. Faktum er, at koffein er vanskeligt at absorbere af barnets krop, hvilket kan provosere en allergi. Den samme ting kan ske, hvis du drikker for meget kaffe..

- Endelig udelukker en sådan tilstand hos barnet som anæmi muligheden for at drikke kaffe af sin mor. Koffein "skyller" jern fra modermælken, som et resultat af, at babyer ikke får dette vigtige element.

KONKLUSION: Hvis der ikke er nogen medicinsk indikation mod at drikke kaffe, skal du drikke den lidt efter lidt og ikke hver dag. På samme tid skal du observere babyen: hvis han bliver mere irritabel, forværrer hans søvn eller der opstår en allergi, skal du afstå fra denne drink.

Kaffe og børn

Er det muligt for børn at kaffe

Voksne spekulerer ofte på - i hvilken alder kan et barn få kaffe? Der er ikke foretaget nogen specielle undersøgelser om dette emne - ingen har testet børn. Og alle tilgængelige officielle data er kun relateret til brugen af ​​koffein indeholdt i energidrikke og andre produkter..

Ikke desto mindre er der anbefalinger fra specialister (især henstillinger fra den samme FIC-ernæring, bioteknologi og fødevaresikkerhed), hvorefter kaffe kan begynde at blive konsumeret ikke tidligere end ungdom (15-16 år).

Hvad er begrænsningerne i mængden af ​​koffein, der spises til unge?

Forskere antyder, at koffein ikke er i stand til at forårsage mærkbare bivirkninger hos en sund teenager, hvis han bruger det i en mængde på 50-300 milligram pr. Dag.

Det skal bemærkes, at meget afhænger af en teenagers hudfarve - børn med lav kropsvægt er mere modtagelige for koffein. På samme tid er der resultater af en undersøgelse, hvorefter en lille gruppe af unge viste en ændring i adfærd med koffein.

Rapporterede enkelttilfælde med overdreven forbrug af koffein hos unge gennem andre produkter. De giver nogle forskere grund til at tro, at kaffe er en upassende drink til et barns krop..

Hvad er risikoen for en overdosis koffein i barndommen?

- Koffein provokerer et barn til nervøsitet, irritabilitet.

- Børn med opmærksomhedsproblemer er mere tilbøjelige til at misbruge koffein, hvilket kun forværrer deres hyperaktivitet..

- Det er uønsket at give kaffe til børn, der lider af mavesygdomme, inkontinens såvel som allergiske reaktioner.

KONKLUSION: det er bedre ikke at drikke kaffe til små børn (førskolealder). Ældre børn (også dem, der endnu ikke har nået ungdomsårene), kan få en kop svag kaffe om dagen (eller bedre, mindre ofte) uden frygt for deres helbred.

Kaffe og pres

Er kaffe mulig med pres

Der er meget kontrovers omkring kaffe. En af de mest almindelige er relateret til, om drikke kaffe påvirker blodtrykket, og i bekræftende fald på hvilken måde? Faktisk er der gennemført hundredvis af undersøgelser for at bestemme afhængigheden af ​​pres på kaffeforbruget..

Men ingen af ​​undersøgelserne fandt en direkte sammenhæng mellem kaffeforbruget med en øget risiko for en betydelig stigning i blodtrykket. I dette tilfælde var det et spørgsmål om en mængde på ikke over 400 mg koffein om dagen. Der blev heller ikke fundet nogen afhængighed med en stigning i hjerte-kar-sygdomme..

Betyder det, at kaffe ikke påvirker trykket?

FIC-eksperter inden for ernæring, bioteknologi og fødevaresikkerhed citerer resultaterne af internationale undersøgelser, hvorefter brug af koffein i en mængde fra 100 til 1000 mg om dagen virkelig kan forårsage en lille og kortvarig stigning i blodtrykket, som ikke blev betragtet som farligt.

Desuden: forskere bemærker, at på nogle studerede doser koffein i en mængde på op til 400 mg pr. Dag gav en gavnlig virkning. Denne virkning blev udtrykt i en stigning i niveauet af forbindelser, der bidrager til fjernelse af fedt fra kroppen. Det handler om lipoproteiner med høj densitet.

Men de samme undersøgelser giver ikke grund til at hævde, at fx regelmæssigt forbrug af kaffe under reduceret tryk bidrager til dens normalisering. En anden ting er kaffe ved permanent højt tryk. Det er farligt, selv en mindre stigning i ydelsen, så i dette tilfælde bør kaffe opgives.

KONKLUSION: Hvis du ikke har en individuel følsomhed over for koffein, hvilket udtrykkes i en kraftig stigning i tryk selv fra ubetydelige mængder, kan du drikke kaffe. Du skal fokusere på de samme tal, som WHO anbefaler for kvinder i position.

Hvor meget kaffe kan jeg drikke

Kan jeg få kaffe, inden jeg donerer blod?

En blodprøve, ligesom et antal andre test, er en procedure, der kræver en bestemt forberedelse fra en person. Inden du donerer blod, er det især nødvendigt at udelukke et antal fødevarer og drikkevarer fra din diæt, der kan have negativ indflydelse på resultaterne..

Kaffe er en drink, som du bestemt ikke kan drikke, hvis du planlægger at donere blod. I overensstemmelse med reglerne for forberedelse af patienter til test i laboratoriet (et officielt dokument udviklet af Den Russiske Føderations national standard) skal du desuden stoppe med at drikke kaffe et par dage før blodprøven.

Årsagen til en så alvorlig begrænsning er, at stofferne indeholdt i kaffe (især koffein) ændrer den kemiske sammensætning af blodet. For eksempel bør koffein kasseres 3 dage før en biokemisk blodprøve; mindst 48 timer før en blodprøve til påvisning af kræftmarkører, biologisk aktive stoffer og hormoner.

Og her er nogle flere oplysninger som en ekstra bonus: kaffe skal også kasseres en dag før urinprøven udføres, når det er nødvendigt at undersøge de såkaldte catecholamines i urinen (adrenalin, norepinephrin, urin dopamin).

For øvrigt gælder alt det ovenstående lige (hvis ikke mere!) For en drink som sort te. For hvis koffeinindholdet i kaffebønner når 1,5 procent, er dette tal i teblade flere gange højere - op til 5 procent.

Kaffe om natten

Kaffe før sengetid

Kaffe betragtes som en forfriskende drik, der hjælper os med at vågne op, og det gør det også muligt at udføre mere aktive livsaktiviteter i tider med tilbagegang i fysisk styrke eller i en periode med træthed. Denne effekt af kaffe bekræftes af en række undersøgelser..

Langt de fleste menneskers krop reagerer på den forbrugte dosis koffein som følger: det såkaldte menneskelige biologiske ur begynder at mislykkes. Dette manifesterer sig blandt andet i, at ønsket om at gå i seng "bevæger sig til side" i cirka 40-60 minutter.

Dette bevises også ved de tilsvarende farmakokinetiske undersøgelser, der afslører forholdet mellem biologiske og kemiske processer, der forekommer i kroppen efter indtagelse af koffein. Det er kendt, at det tager 1 time for koffein at blive absorberet i mave-tarmkanalen.

Der er også sådan noget som koffein's halveringstid. Dette er det tidspunkt, hvor intensiteten af ​​dette stofs virkning på kroppen halveres. For koffein er denne periode 2,5-10 timer. Dette betyder en mindre forringelse af selve søvnkvaliteten - en person sover uroligt, vågner ofte op.

Talrige undersøgelser viser, at kaffe ikke har en forfriskende effekt på alle. Cirka 10-15 procent af mennesker efter at have drukket kaffe og koffeinholdige drinks søvnige.

Dette betyder ikke, at kaffe skal bruges som sovepiller! Et sådant symptom kan indikere nogle problemer med enzymer i kroppen, for eksempel forårsaget af funktionsfejl i bugspytkirtlen..

Hvis det skete, at du havde en kop kaffe, før du gik i seng, vil denne samme drøm virkelig komme til dig senere. Men hvis du regelmæssigt bruger koffein om natten, er der ingen tvivl om, at dit biologiske ur "kraftigt" vil blive omkonfigureret, hvilket vil foretage passende ændringer i de biologiske rytmer i din krop.

Kaffemand påmindelse: hvordan man drikker kaffe for ikke at skade kroppen

Kaffe indeholder toniske stoffer og værdifulde antioxidanter, der fjerner giftstoffer. Men misbrug kan forårsage skade på kroppen, provokere dehydrering af huden og forhindre vægttab. Ernæringseksperter afslører hemmeligheder om, hvordan du drikker din yndlingsdrink for ikke at skade dig selv, opretholde en balance mellem energi og sundhed.

Nylige undersøgelser har vist, at det at drikke 4 kopper kaffe om dagen er den maksimale dosis. En sådan mængde indeholder nok koffein og nyttige stoffer, der beskytter mod Alzheimers sygdom, 25% reducerer risikoen for visse kræftformer og diabetes. Produktet indeholder magnesium, kalium og plantebaserede antioxidanter, der understøtter hjertets funktion..

Bivirkninger af kaffe

Ernæringseksperter er sikre på, at det ikke er kaffe, der skader, men dets tankeløse anvendelse ud over den anbefalede norm. De er opmærksomme på dens bivirkninger:

  • Hver kop kaffe stimulerer den aktive produktion af insulin. Hyppig brug øger risikoen for overvægt, fedme.
  • Koffein toner det menneskelige nervesystem, hvilket provoserer hjernecellers aktivitet. I overskud bliver det en årsag til søvnforstyrrelser, øget irritabilitet.
  • Kaffe er et fremragende vanddrivende middel, der aktivt fjerner overskydende vand. Hvis du drikker mere end 3 kopper drikke om dagen, fører tabet af et stort volumen væske til vasokonstriktion. Cellulite vises på hofterne, huden i ansigtet skrælter af, plaget af blodtryksspring.
  • Hyppig stimulering af nervesystemet med kaffe reducerer gradvist dens respons på tonicitet: afhængighed og den modsatte virkning forekommer. En person bliver sløv, sløv, uopmærksom på arbejdet.
  • Tilsætningen af ​​mælk beskytter maveslimhinden mod irritation, forbedrer smagen. Men øger drikkenes kalorieindhold markant og belastningen på bugspytkirtlen.

Fans af en kop kaffe efter at have vågnet på tom mave skal huske risikoen for skade på slimhinderne, udviklingen af ​​gastritis. Derudover stimulerer den aromatiske drik produktionen af ​​cortisol med et overskud, forstyrrer binyrerne, forværrer tilstanden, når de er udtømt og mangelfulde.

Hvordan man drikker kaffe

Hvis du kan lide en duftende og tonic drink, skal du ikke nægte dig selv fornøjelsen ved at drikke 2-3 kopper om dagen. Men husk de enkle regler for dens anvendelse, som vil hjælpe med at få det maksimale udbytte af kaffe uden at skade kroppen..

Brug et kvalitetsprodukt

Flere vitaminer og antioxidanter findes i friskmalet kaffe. Et opløseligt produkt forfalskes ofte, syntetiske smagsstoffer tilsættes, hvilket gør det til en farlig erstatning. Foretruk korn, forbered en frisk drink selv, og nyd glæden ved processen.

Drik ikke kaffe på tom mave

Start dagen med en let snack, et par slurker juice, og gå derefter videre til et tonic produkt. Dette vil forhindre produktion af saltsyre og opretholde et optimalt surhedsgrad. Derudover stimulerer koffein appetitten, så du vil begynde at overspise og blive fedt.

Kop kaffe = glas vand

Da kaffe dehydrerer, skal du påfylde væsken. Ernæringseksperter rådgiver at drikke et glas rent vand 15-20 minutter efter at have taget en forfriskende drink.

Afslut ikke dit måltid med en kop stærk kaffe.

Når det konsumeres efter en solid morgenmad eller frokost, blandes koffein med en stor mængde fedt og kulhydrater og forstyrrer den normale produktion af enzymer til fordøjelse af mad. Det ideelle tidspunkt er 40-50 minutter efter at have spist, når maven er ret fyldig, og den frigjorte saltsyre skader ikke slimhinderne.

Drik kaffe om morgenen

Den toniske effekt af koffein kan vedvare i flere timer. Læger anbefaler at drikke en energidrink om morgenen for ikke at lide af søvnløshed og overdreven ophidselse før sengetid..

Vær forsigtig med det varme

Læger advarer elskere af en varm drink, at kogende vand fører til termiske forbrændinger i halsen og spiserøret. Nylige kliniske studier har vist, at en sådan regelmæssig skade fra varme fødevarer og drikkevarer kan føre til kræft.

I en rimelig mængde kaffe hjælper det med at bevare arbejdsevnen, toner efter en hård dag eller søvnløs nat. Men misbrug og overdreven lidenskab for drikken er måden at gå på i vægt, beskadige maven og andre alvorlige komplikationer.

* Econet.ru-artikler er kun beregnet til uddannelsesmæssige og uddannelsesmæssige formål og kan ikke erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Konsulter altid din læge om spørgsmål, du måtte have om din helbredstilstand..

P. S. Og husk, bare ændre vores forbrug - sammen ændrer vi verden! © econet

Kan du lide artiklen? Skriv din mening i kommentarerne.
Abonner på vores FB:

Hvor meget koster det at lave lækker kaffe derhjemme

Og hvad du skal gøre

Jeg elsker kaffe og drikker mindst en kop dagligt, ofte to.

Hvis du køber så meget kaffe i Moskvas kaffehuse, viser det sig dyre og langt fra altid velsmagende for mig. Derudover kan jeg godt lide at drikke kaffe om morgenen i køkkenet og ikke på vej til arbejde.

Jeg synes, jeg er god til kaffe. I to år arbejdede jeg som barista på en kaffebar: Jeg lærte at lave enhver kaffe selv og lærte nykommere dette. Nu skriver jeg artikler til et kaffefirma, og jeg kører en kanal om kaffe i Telegram.

I artiklen fortæller jeg, hvilken slags kaffe du kan lave derhjemme, hvilken der ikke er bedre, og hvor meget den kan koste.

Men først en lille teori.

Skulle kaffe være bitter

Burde ikke. Selv satte jeg engang begreberne kaffe og bitterhed på niveau, men det viste sig, at bitter kaffe er en dårligt forberedt kaffe. Tidligere vidste de ikke, hvordan de skulle vokse, stege og lave mad og drikke kaffe bare for at muntre op. Drikkeens ubehagelige bitterhed blev skjult ved hjælp af sukker, mælk, fløde eller andre tilsætningsstoffer - du drik sandsynligvis selv denne kaffe mere end én gang.

En god bog om dette emne er World Coffee Atlas.

Bitterhed i kaffe vises på grund af koffein og kemiske reaktioner, der forekommer i kornet under ristning. Jeg vil ikke plage dig med detaljer, jeg vil kort sige: jo mere koffein i kaffen, og jo mørkere den er stegt, jo mere vil den være bitter. For eksempel vil italiensk kaffe, det vil sige meget mørk steking, altid brændes efter smag.

Kaffe vil vise sig at være bitter, og hvis den ikke er ordentligt forberedt. Brug f.eks. For varmt vand, for fint malet eller for meget kaffe.

Den rigtige kaffe kan være anderledes, og undertiden er den virkelig lidt bitter. Men meget oftere er kaffe ikke bitter, men sur. Dette er ikke fordi det er forværret, men fordi kaffe er en bær. Alle bær har en tendens til at være lidt sure.

Kaffe af høj kvalitet i smagssortiment og konkurrerer fuldstændigt med vin. Det er ikke kun bittert eller surt - det kan indeholde noter om bær, nødder, frugt eller citrus i ganen. Men for at føle disse toner har du brug for en god smagsoplevelse - det betyder, at du skal drikke en masse forskellige kaffe og hver gang være opmærksom på smag og aroma. Så vidt jeg ved, er tingene det samme med vin.

Kaffe skal være frisk

Selv under ideelle opbevaringsbetingelser udåndes kaffe cirka to måneder efter steking. Dette betyder ikke, at det efter to måneder bliver smagløst, det betyder, at det bliver mindre lyst og mere harskt. Dette skyldes, at kaffe absorberer og lugter meget hurtigt, og når den kommer i kontakt med ilt, begynder den hurtigt at udløbe. For at føle smagen på kaffe fuldt ud, skal du kun købe frisk korn.

For at vælge frisk korn skal du kontrollere datoen for steking. Hvis kaffen blev ristet for mere end en måned siden, er det bedre at ikke købe den. Hvis pakken ikke har en stege-dato, er det bestemt ikke værd at købe.

Jo mere kaffeoplysninger, der er skrevet på emballagen, jo bedre. For eksempel, hvis pakken blot siger “100% Arabica”, vil kaffe bestemt være middelmådig. Og hvis datoen for ristning, sort, forarbejdningsmetode, væksthøjde og høstår er angivet - dette er et godt tegn, selvom du ikke forstår noget om det. For eksempel stegedato 05/20/2019, Costa Rica Las Lajas sort, naturlig forarbejdning, højde 1.450-1.600 meter, høsteår 2018.

For at bevare friskheden af ​​kaffe skal den opbevares i en uigennemsigtig pose med en afgasningsventil, som hjælper med at fjerne overskydende kuldioxid og holde luften ude. Pakken skal også have en lynlås, der giver dig mulighed for at åbne og forsegle posen mange gange.

Opbevar ikke kaffe i køleskabet, i et skab med krydderier, i det fri eller under sollys. Under sådanne forhold løber kaffen endnu hurtigere ud og absorberer desuden lugt.

Med formalet kaffe er tingene endnu værre: Det udåndes to minutter efter slibning. Dette skyldes det faktum, at kontaktområdet med luft forøges markant efter slibning. Det er af denne grund, at kaffe males i kaffehuse lige før klargøring og ikke males. Hjemme anbefaler jeg at gøre det samme..

Umiddelbart efter steking afgiver kaffe kuldioxid. En afgasningsventil hjælper denne gas med at slippe ud, men slipper ikke luft ind. Hvis friskbrændt kaffe er pakket i en pose uden en ventil, vil posen kvælde og sprænge.

Oftest køber jeg kaffe fra det velsmagende kaffefirma, fordi jeg stoler på deres kvalitet, jeg kan godt lide deres sortiment og logistik. Normalt tager jeg to pakker med forskellige korn på 250 gram. Det tager fra 800 P til 1500 P, afhængigt af de sorter, jeg har valgt. Jeg drikker kaffe alene hjemme, disse to pakker er nok for mig i halvanden måned.

Nogle gange køber jeg kaffe fra andre brændere. Jeg kan godt lide Sweet Beans, Doubleby, Rockets Roasters, Skuratov, KOF, Entusiasm Coffee.

Jeg anbefaler at købe kaffe enten direkte fra ristningsfirmaer eller direkte i kaffehuse, der er markeret på kaffekortet i Moskva og kortet over større byer.

Jeg anbefaler ikke at købe kaffe i købmands supermarkeder, fordi der aldrig er rigtig god eller i det mindste frisk kaffe. Det er bedre at undgå kaffe- og te-øer og boder i indkøbscentre: Jeg ved ikke om te, men kaffe opbevares der under forfærdelige forhold.

Sådan vælges en kaffekværn

En kaffekværn er den vigtigste ting at lave lækker kaffe derhjemme. Selve kaffen kan brygges, selv i et glas, men hvis slibningen er dårlig, kan intet redde drikken. For at vælge en kaffekværn, skal du huske de to regler for god slibning.

Den første regel om god slibning er ensartethed. Dette betyder, at alle partikler skal have omtrent samme størrelse, så alle kaffe brygger i samme hastighed..

Elektriske kaffekværner, der er i området 1000 R, er ikke egnede. De maler ikke kaffe, men knuser den tilfældigt. Som et resultat er en del af slibningen meget fin, og en del er stor. Det er umuligt at tilberede velsmagende på sådan en slibning, selv på godt korn.

En del af slibningen er lille, og en del er meget stor, forblev direkte hele korn. Dette er en dårlig slibning. Foto: Shutterstock

Den anden regel om god slibning er den rigtige størrelse. Hvis slibningen er for fin, brygger kaffen mere end nødvendigt, og den vil være ubehageligt bitter. Hvis slibningen er for stor, bliver kaffen sur.

For hver tilberedningsmetode skal du vælge din egen slibestørrelse, fordi hver gang vandtemperaturen, brygningstiden og andre forhold vil være forskellige. Desværre er der ingen perfekt slibning til alle tilberedningsmetoder - dette er måske den største hindring for automatiske kaffemaskiner på vej til virkelig velsmagende kaffe.

En god kaffekværn formaler kaffe ved hjælp af møllesten: kaffe falder imellem dem og skærer som sådan i de mindste stykker. Jo mindre afstanden mellem møllesten er, desto finere er slibningen og omvendt. Millstones er forskellige og fra forskellige materialer, men der er ingen global forskel i dette, så jeg vil ikke stoppe der.

Hjemmekaffekværner er enten manuelle eller elektriske. Manuelle kaffekværner er billigere, men det er vanskeligt at slibe en masse kaffe på dem. Elektriske er dyrere, men det er ikke nødvendigt at belaste. Acceptable manuelle kaffekværner koster fra 3000 P, elektrisk - fra 14 000 P.

Jeg prøvede at slibe både på elektrisk og manuel. Elektrik slibes godt, men de passede ikke mig, fordi jeg rejser mig tidligt, og de er meget støjende. Derudover brugte jeg ikke deres potentiale, endda 30%.

I sidste ende kom jeg til ro med Timemore Nano manuel kaffekværn. Det koster omkring 12 tusind rubler, hvilket er ret dyrt for en manuel kaffekværn, men det er kompakt, og slibekvaliteten.

Baratza Preciso og Baratza Sette 270 W - disse kaffekværner betragtes som semi-professionelle, de bruges ofte i kaffehuse med en lille strøm. De er for seje til huset: den første kostede 26 tusind, den anden koster ca. 40 tusindP "bredde =" 495 "højde =" 667 "klasse =" "stil =" max-bredde: 495px; højde: auto "> Min Timemore Nano manuel kaffekværn koster 11.900 R

Reglen "jo dyrere desto bedre" fungerer med kaffekværner, så jeg anbefaler at du vælger det dyreste af dem, du har råd til.

Manuel kaffekværn, som jeg anbefaler:

  1. Tiamo HG6171 - 2990 Р.
  2. Hario MSS-1B - 3799 Р.
  3. Timemore Slim - 9100 R.
  4. Timemore Nano, som jeg har - 11 900 Р.
  5. 1Zpresso Zpro - 16 990 Р.
  6. Comandante C40 MK3 - 17 990 Р.

Elektriske kaffekværner, som jeg anbefaler:

  1. Rommelsbacher EKM 300 - 10.999 R.
  2. DeLonghi KG 520.M - 14 990 Р.
  3. Baratza Encore - 15 800 Р.

Hvis du ikke vil bruge en masse penge i starten på en kaffekværn, kan du altid bede om at slibe kaffe i den nærmeste kaffebar. Det er usandsynligt, at du bliver nægtet, og der tages ingen penge. Men allerede malet kaffe skal opbevares med særlig omhu og drikkes om halvanden uge, det vil sige, du behøver ikke at slibe meget på en gang.

Hvilken slags kaffe kan jeg lave derhjemme?

Alle metoder til fremstilling af kaffe er opdelt i to lejre: klassisk og alternativ.

Klassiske metoder er alle kaffe baseret på espresso: cappuccino, latte, flad hvid og så videre..

Alternative metoder - dette er resten af ​​kaffen: fra de sædvanlige tyrkere og en geyser-kaffemaskine til de nu moderne Kemeks, aeropresser og V60. At brygge malet kaffe i et glas er også en alternativ måde at forberede sig på..

Alternative metoder inkluderer kaffe i kapsler, men jeg vil tale om dem separat.

Klassiske drinks

Det er ikke let at fremstille klassiske drinks derhjemme: du har brug for god espresso og ordentlig pisket mælk.

God espresso er en rig og levende, men afbalanceret drink. Dårlig espresso er en, der virker uudholdeligt bitter eller sur. Espresso rammer under alle omstændigheder receptorerne, fordi det er en meget "tung" drink. Nogle gange kan det være bittert eller surt, afhængigt af den type kaffe, den er tilberedt på. Men hvis du prøver det i små slurker, skal den anden, tredje og efterfølgende slurker være behagelige på deres egen måde.

På grund af dens densitet er espresso meget følsom over for madlavningsforhold. I løbet af dagen ændres forhold, såsom lufttemperatur eller fugtighed, så du er nødt til at tilpasse dig dem. F.eks. Absorberer kaffe fugt, slibningen bliver lidt større - og dette vil helt sikkert og meget mærkbart påvirke smagen af ​​kaffe. Barista i kaffehuse regulerer slibningen 10-20 gange om dagen, ellers vil deres kaffe være usmagelig.

Min erfaring antyder, at selv dyre automatiske espressomaskiner med indbygget kaffekværn, såsom Jura WE6 til 110 tusind rubler, ikke er i stand til at fremstille en virkelig lækker espresso. Fordi i det mindste i dem er der ingen mikronorderslibning og tilstrækkeligt vandtryk. Skønt på godt og friskt korn er resultatet acceptabelt.

Til en klassisk drink som en cappuccino er der udover espresso også brug for mælkeskum. Og med det klarer de automatiske maskiner ikke særlig godt.

Cappuccinoskum findes ikke for skønhed og ikke for at spise det med en ske, selvom ingen selvfølgelig forbyder det. Skum giver drikke tekstur og fløjl. Når vi bringer koppen til munden, vipper vi den, espressoen fra bunden passerer gennem et skumlag og blandes med det. Som et resultat bliver det luftigt og blødt. Men for at denne ordning kan fungere, kan mælk ikke overophedes, og boblerne i skummet skal være mikroskopiske. Så det var næsten umuligt at finde ud af.

Jeg har aldrig set en automatisk kaffemaskine, der kan klare denne opgave godt. I det bedste tilfælde opnås skummet simpelthen med utilstrækkeligt små bobler, i værste fald ligner det et badeskum. Dette skum gør cappuccino ikke fløjl, men simpelthen boblende.

Priserne for automatiske kaffemaskiner til hjemmet starter ved cirka 30 tusind rubler og når op til 200 tusind. De forenkler processen med at lave kaffe, men resultatet er ikke særlig imponerende. Hvis du ikke er så betyder med kaffesmag som jeg, vil jeg anbefale at være opmærksom på kaffemaskiner fra kendte producenter som Jura, Bork, Delonga og Philips, selvom der ikke er nogen grundlæggende forskel mellem dem.

Professionelle kaffemaskiner af mere eller mindre god kvalitet, der er egnede til hjemmet, koster fra 100 tusind, til en kaffebar - fra 500 tusind til 2 millioner rubler. Den enkleste, men mest pålidelige La Marzocco-model koster 360 tusind rubler. Mere avanceret og endnu mere pålidelig - allerede 643 tusind. En enklere model af et andet velkendt firma Nuova Simonelli koster 100 tusind.

På sådanne kaffemaskiner kan du tilberede alt og meget velsmagende, men du får også brug for en espressokaffe, en frisk kaffe og en masse oplevelse.

Alternative tilberedningsmetoder

Alternativ kaffe er meget lettere at lave derhjemme. For eksempel laver mange mennesker allerede kaffe derhjemme i en Turk, en geyser eller dryppende kaffemaskine. Alt hvad du behøver er godt korn, udstyr og en lille oplevelse..

Alternative metoder til forberedelse af mørke: en Turk, en geyser kaffemaskine, V60, alias Purover, alias Hario, Kemex, Aeropress, American Press, Phoenix, en nedsænkningstragt eller kløver, filterkaffe, fransk presse, vietnamesisk metode og forskellige derivater af dem. Jeg er sikker på, at mens jeg skriver dette afsnit, opfinder de et nyt alternativ måde at lave kaffe på.

Det nøjagtige sæt udstyr til fremstilling af kaffe på en eller anden måde afhænger af selve metoden. Men til næsten enhver tilberedningsmetode er der behov for følgende ting:

  1. Vægten.
  2. Kaffekværn.
  3. Timer.
  4. Vandtermometer.
  5. En tekande med en lang smal næse.
  6. Nogle gange endda papirfiltre.

Jeg fortæller dig mere detaljeret, hvorfor alt dette er nødvendigt..

Skalaer er nødvendige for nøjagtigt at måle forholdene mellem kaffe og vand. Oftest tilberedes kaffe i en andel af 6-7 gram malet kaffe pr. 100 ml vand. Der er ingen vanskeligheder med skalaerne, du kan købe almindelige køkkenvægte i trin på 0,1 gram. De koster omkring 1000 P og er fantastiske.

P, de gør deres job "bredde =" 1000 "højde =" 667 "klasse =" "stil =" max-bredde: 1000 px; højde: auto "> Jeg købte sådanne skalaer fra Aliexpress for 1500 R, de gør deres job

Kaffekværn - Jeg har allerede talt om det ovenfor. Jeg har en manuel kaffekværn Timemore Nano til 12 tusind. Du kan købe en normal manuel kaffekværn til 3000 R.

Der kræves en timer til de fleste tilberedningsmetoder for nøjagtigt at spore brygningstider og ikke genbruge kaffe. Du kan bruge timeren på telefonen, jeg har en sådan funktion i skalaerne.

Et termometer er nødvendigt for at overvåge vandets temperatur. Vandtemperaturen skal typisk være 88-95 grader. Hvis det er mindre, brygges ikke kaffe, mere - det brygges på ny. Mit termometer er straks indbygget i kedlen.

En tekande med en lang smal tud er nødvendig for at hælde vand forsigtigt, gradvist og på det rigtige sted. For meget vand hældes fra en almindelig kedel, og det kan ødelægge al kaffe..

der er en kedel, som jeg købte

Jeg købte også min kedel på Aliexpress. Jeg er ikke sikker på, at det indbyggede termometer viser den rigtige temperatur, men eksperimentelt fandt jeg ud af, på hvilket tidspunkt kaffen smager bedst, og fejlen var ikke så stor. Elkedler fra kendte producenter som Hario, Tiamo eller Bonavita koster fra 3000 til 10 000 P. Min kostede mig 1500 R.

Der er brug for papirfiltre til næsten enhver tilberedningsmetode, bortset fra tyrkere, gejsere og dryppekaffe og en fransk presse. Som regel adskiller de sig fra hinanden afhængigt af metoden..

Filtre til aeropress - 720 R i 350 stykker. Når du køber en original aeropress, er 100 filtre inkluderet

Filtre til populære tilberedningsmetoder som overhældning eller aeropress sælges ofte i kaffehuse. Hvis ikke der, er der onlinebutikker som Coffee Territory og Kofe-ru.

Jeg købte min kedel på Aliexpress til 100 stykker, jeg har nok i cirka 4 måneder "bredde =" 1000 "højde =" 667 "klasse =" "stil =" max-bredde: 1000px; højde: auto "> Filtre til Kemex koster 1100 R pr. 100 stykker, de holder for mig i cirka 4 måneder

Hvilken brygningsmetode man skal vælge

For at vælge din alternative metode anbefaler jeg flere gange at prøve hver af dem på korn fra forskellige dele af verden i forskellige kaffehuse. Efter min mening vil dette hjælpe dig med at forstå, hvilken slags kaffe du personligt kan lide..

Her er en liste over de mest berømte og populære metoder til brygning med min subjektive beskrivelse:

  1. Turk - stærk, duftende, oftere karamellødnød end bærfrugt.
  2. Geyser kaffemaskine - tæt på Turk, men lidt blødere.
  3. V60 eller purover - blød, bærfrugt.
  4. Kemex er lysere og tættere end Purover, men generelt meget lignende.
  5. Dykningstragt - endnu lysere og tættere end Kemex.
  6. Aeropress - meget lys, stærk og tæt.
  7. Filtrer kaffe - uden ekstremer, blød og god.

Jeg brygger Kemex eller aeropress derhjemme - dette er to af mine foretrukne måder at lave kaffe på..

Kemex er et timeglasfartøj. Et papirfilter installeres ovenpå, kaffe hældes i det, og varmt vand hældes gradvist. Den passerer gennem kaffe, brygges og strømmer ind i den nederste del af karret..

Aeropress er en slags sprøjte. Kaffe anbringes inde og vand hældes, derefter presses stemplet, og vand under tryk passerer gennem kaffen og filtreres i en kop.

Til en kop aeropress eller Kemex bruger jeg 18 gram kaffe. Hvis du overvejer, at en pakke kaffe på 250 gram koster 500-1000 R, koster en kop kaffe mig 30-60 R. I kaffehuse i Moskva koster aeropressen fra 150 til 250 R.

Kapsel kaffemaskiner

Fordelen ved kapselkaffimaskiner er, at kaffe ikke behøver at vejes og males. Kapselproducenten har allerede gjort dette for dig. Det menes, at kapsler er det samme kompromis mellem bekvemmeligheden ved tilberedning og smagen af ​​kaffe: Du behøver ikke at gider for meget, men kaffen er god. Der er en vis sandhed i dette, men ikke i alle tilfælde..

Kvalitet og smag afhænger ikke så meget af modellen til kaffemaskinen som af kvaliteten af ​​kaffen i kapslen. Og her begynder problemerne.

Der er genanvendelige og engangskapsler. Genanvendelige kapsler ignorerer alle fordelene ved kapselkaffe-maskiner, for for dem har du enten brug for at købe formalet kaffe, som ikke kan være velsmagende, eller slibe kaffe selv, som ikke var en del af vores planer, for da vi købte en kapselkaffe-maskine, ville vi ikke gider. Desuden vil jeg kun tale om engangskapsler.

mindste pris kapsel kaffemaskiner

Hovedproblemet med kapslerne er, at det er den samme malede kaffe: det vides ikke, hvornår det blev malet, og under hvilke betingelser det blev pakket. Nogle producenter pakker kaffe i en kapsel med kvælstofmedium - dette hjælper med at undgå oxidation og fastholde kaffens friskhed. Men i store produktioner kommer kaffe i kontakt med luft, selv før forseglingen.

Kapsel kaffemaskiner fungerer efter det samme princip: en person indlæser en kapsel med kaffe inde, enheden gennemborer den og lader vand under pres for at lave kaffe.

Kapsler findes i forskellige typer afhængigt af deres producent. De mest populære er Nespresso, Dolce tæt, Tassimo og Lavazza. Nespresso er den mest populære type kapsel i Rusland. Mange forskellige producenter fremstiller kapsler af denne type..

Kapsletypen er ikke den samme som producentens brand. F.eks. Kan Jardine eller enhver anden producent, der har ret til dette, fremstille Nespresso-kapsler. Det vil sige, at ikke kun Nestle-selskabet fremstiller kapsler nespresso, men mange andre.

Globalt er kapsler af forskellige typer ikke forskellige fra hinanden, men hver kaffemaskine laver kun kaffe på en. For eksempel er nespressokapsler ikke egnede til en bil under en lobule tæt - og omvendt.

Jeg har prøvet to populære typer kaffe i Nestlé Nessle-kapsler og kan ikke sige noget godt om denne oplevelse. Ja, kaffe var ikke meget forfærdeligt, men ret dårligt. Ikke desto mindre kender jeg mange mennesker, der kunne lide denne kaffe. Det er vigtigt her, at jeg ikke mener alle kapsler af Nespresso-typen, nemlig de originale, fra Nestle-virksomheden.

Nespresso fremstiller et stort antal forskellige kapsler til sine kaffemaskiner. Næsten alle dem er blandinger af sorter fra forskellige lande. Dette er i sig selv ikke dårligt, men oftere end ikke er kaffeblandingen et forsøg på at reducere omkostningerne til kaffe ved at tilføje korn af mindre kvalitet.

For nylig har de berømte russiske brændere fokuseret på produktion af kapsler. F.eks. "Mand og dampbåd", "Raketter", "Doubleby", "Velsmagende kaffe" og "Lobotryasy". Det var en overraskelse for mig, fordi disse virksomheder altid har været til "ægte" kaffe, det vil sige til friskbrændt, friskmalet og omhyggeligt tilberedt. Men så viste det sig, at kaffe fra kapslerne kan være velsmagende. Selvom det ikke har en sådan mængde smag og aroma som god espresso, viser det sig, om ønsket, generelt afbalanceret og velsmagende..

Efter min mening er kapsler fra russiske brændere en god måde at få lækker kaffe uden meget kræfter på. Kapslerne koster selv 300-1000 R for 10 stykker, afhængigt af producenten og kaffesorten. Priserne for kapselkaffe-maskiner starter i gennemsnit ved 3.000 R for enkle modeller og går op til 50.000 R for avancerede modeller med cappuccinators.

Sådan begynder at lave kaffe derhjemme

Der er ingen andre muligheder end at prøve. Som jeg skrev ovenfor, skal du først gå til flere forskellige kaffehuse og prøve forskellige kaffe. Således kan du evaluere Kemex, Purover, aeropress og alt andet uden at købe ekstra udstyr.

For at finde en god kaffebar, som du kan stole på, anbefaler jeg at du bruger et kaffekort i flere større byer eller et separat til Moskva. Men jeg anbefaler ikke at gå kun til gode kaffehuse. For virkelig at mærke forskellen mellem god og dårlig kaffe, skal du gå til et par almindelige caféer eller, hvis du er helt radikal til problemet, købe kaffe i en cocktailbar. Drikker forresten aldrig kaffe i barer - bare for eksperimentets skyld.

Efter min mening er den nemmeste og billigste måde at komme ind i en hjemmekaffe med at købe en dryppekaffe. De koster fra 500 R, og kaffen i dem er acceptabel, hvis du bruger frisk korn i høj kvalitet og vælger den rigtige slibning. Men denne metode er ikke ideel: ærligtvis billige kaffemaskiner kan lugte skarpt plast, og temperaturen og fordelingen af ​​vand over kaffe er ikke altid stabil.

Yderligere, hvis du vil eksperimentere, kan du købe udstyr til andre metoder til forberedelse og din kaffekværn. Jeg ved ikke, hvordan jeg beregner priserne for hvert sæt, fordi der er mange variabler. Kun en kaffekværn opretter en fejl på 10.000 R. Her er hvad du har brug for til de mest almindelige tilberedningsmetoder:

  1. For tyrkerne: Tyrken selv, skalaer og en kaffekværn.
  2. Til gejser kaffemaskine: gejser kaffemaskine, vægte, kaffekværn.
  3. Til prover: V60-tragt, filtre, vægte, kaffekværn, kedel og termometer.
  4. For Kemex: Kemex - de findes i forskellige størrelser, til tre og seks kopper, Kemex-filtre, vægte, en kaffekværn, kedel og termometer.
  5. Til aeropress: aeropress, filtre - de første 100 filtre er inkluderet i selve aeropressen, vægte, en kaffekværn og et termometer. Der er også brug for en kedel, men i dette tilfælde er det ikke så kritisk - du kan hælde vand forsigtigt fra almindeligt.
  6. Til dryppende kaffemaskiner: kaffemaskine, genanvendelige eller papirfiltre, kaffekværn og vægte.
  7. Til fransk presse: fransk presse, kaffekværn, vægte og termometer.

Alt hvad du har brug for kan købes på Internettet. For eksempel i butikken "Territory of coffee" eller "Coffee-ru." Jeg bruger det første, fordi der er lavere priser.

Mit nuværende sæt med Timemore Nano kaffekværn, aeropress, Kemex, filtre til det, vægte og en kedel med et termometer koste mig 16.600 R. Men det er vigtigt, at jeg bad om rabat på hvert af tingene, og jeg købte en Kemex-kolbe, en kedel og vægte på Aliexpress. Hvis jeg købte det samme, men originalen, ville det koste mig ca. 25 000 R.

P "bredde =" 1000 "højde =" 667 "klasse =" omrids-kantet "stil =" max-bredde: 1000 px; højde: auto "data-bordered =" true "> Mit hjemmesæt med Kemex, aeropress, vægte, kedel, kaffekværn, filtre og kaffe. Hele sættet uden kaffe kostede mig 16.600 R

Vejledninger til at lave kaffe med hver af disse metoder er let at finde på Internettet. For eksempel er her nogle få, som jeg skrev. Når og hvis de grundlæggende tilberedningsmetoder keder sig, kan du prøve at lave mad i henhold til algoritmerne fra forskellige eksperter fra hele verden. De kan findes på Instagram til hashtaggen #week_profilerba.

Automatiske kaffemaskiner og kapselmaskiner er en god løsning, forudsat at du bruger gode kapsler fra russiske brændere. Denne løsning er velegnet til dem, der ikke har tid eller lyst til at bekymre sig om de vanskelige forhold i kaffefarvet.

Det Er Vigtigt At Være Opmærksom På Dystoni

Om Os

Betændelse i vedhængene hos kvinder er en kombineret gruppe af infektions- og inflammatoriske sygdomme med lokalisering i æggestokkene og / eller rørene i livmoderen. Betændelse i vedhængene hos kvinder kan være enkelt eller bilateralt.